清凉绿豆汤 品尝

 时间:2024-10-13 04:25:49

1、绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。

清凉绿豆汤 品尝

2、锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。

清凉绿豆汤 品尝

3、大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。

清凉绿豆汤 品尝

4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖(冰糖更好),放凉后即可食用。

清凉绿豆汤 品尝

5、绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”,绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多,可以添加薏米,莲子或红枣等,煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。

清凉绿豆汤 品尝

6、注意:绿豆汤时不要加碱,因为加碱不仅会大大降低绿豆汤的解暑效果,还会严重破坏绿豆中丰富的B族维生素。

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