怎么腌制正宗糖醋蒜

 时间:2024-10-13 17:29:30

1、这段时间正是新蒜上市的时节,要想腌制出爽口的糖醋蒜就得选用鲜嫰的白皮蒜为原料,老蒜腌制出的糖醋蒜会有辣味,所以要口感好还得选鲜嫰的新蒜,选择新鲜皮光,无破损的蒜头。

怎么腌制正宗糖醋蒜

3、腌制的容器可以选用陶瓷罐子,玻璃瓶或是其他可以密封的容器,使用前用开水消毒,使用的容器中要无油,无生水密封的容器。

怎么腌制正宗糖醋蒜

5、其他方法一、红糖,陈醋,以同样的方法熬制,二、皈寿凿几白糖,醋,酱油,熬制,三、白糖,盐,醋来熬制,熬制汤汁时如果原料大蒜没有那么多的话可以选择适量糖醋,熬制时可以边尝边加入合适的糖醋来调味。

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