1、如果是在大城市，那么肯定很外卖肯定很多，做什么都比较难，所以最好做一些当地没有的美食，比如在重庆，火锅肯定会有很多，那么，你可以选择一些当地没有的特色美食，但是重庆喜欢吃辣，所以做的美食也要辣，这样才能吸引当地人吃
2、如果在小城市，外卖的美食肯定没有大城市多，这时候不管做什么，都需要味道好，最好外卖齐全些，比如你可以做叫花鸡，同时也做炸鸡，或者鸡排饭，组成一套系统，同时学会制作饮品，用于解腻，或者增加口感，生意会很好。
3、如果位于学校旁边，那么这时候，做学生喜欢吃的是最好的，比如烤鸡翅，烤鸭腿等，这时候需要实惠，美味，干净，这是在竞争中最好的优势
