凉拌姜仔丝的家常做法

1、先把买来的生姜仔洗干净，切成姜丝。

2、把切好的姜丝放点盐搅拌一下。静至10分钟，让姜丝软点，也可以除点辣味。

3、姜丝软了之后加调料。酱油和辣椒粉。

4、准备几瓣蒜，切成蒜沫。

5、开火，把油烧热。

6、把蒜沫放下去爆煎一会

7、接着把煎好的蒜沫直接浇在姜丝上。

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