生姜红枣膏方

 时间:2024-11-19 08:31:31

1、将生姜刮皮洗净,切小块,倒入打浆机,打成浆,倒入锅中。再将泡好的红枣切碎,倒入打浆机中打浆,将打好的浆倒入锅中,500克红糖倒入锅中,加水,漠过物料的两倍。

2、开火熬制,大火熬开后,小火慢熬,边熬边搅动锅底,怕糊锅底。熬制水还剩一半时,用纱布过滤将渣倒掉,剩下的水继续小火熬制。

3、熬制至汁越来越稠,至冒泡泡,用勺或铲子试试粘稠度,至成线状为至。备装。

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