干煸鱿鱼丝的做法

1、准备好所需要的材料

2、芹菜洗净切细条，鱿鱼去皮切小指粗的条备用

3、鱿鱼过水焯烫一下捞出放凉

4、塑料袋里放上面粉，倒入鱿鱼丝，摇晃使外皮薄薄蘸上一层面粉

5、放入油锅中炸至金黄

6、锅中留底油，放入干辣子1把和花椒10粒煸香

7、放入芹菜丝炒一下，再倒入炸好的鱿鱼丝，加入盐3克、糖3克、孜然2克炒匀

8、装盘盛出