上汤娃娃菜做法

1、将切好的娃娃菜在开水中汆烫捞出装盘备用

2、将葱、姜、蒜切沫备用。家有小娃不吃姜

3、干海米用热水泡30分以上。将海米切碎备用。

4、锅中底油加葱姜蒜碎，炒出香味后加水和泡海米的水。

5、水量依据白菜的量而定。烧开后加入海米碎。盐、胡椒，烧开。

6、勾入水淀粉，成米汤欠即可。加入鸡精或味素

7、将汁均匀淋在菜上，完成