生蚝怎么吃营养价值高

1、清蒸生蚝

生蚝清洗干净。生姜切丝，蒜切成蒜蓉。粉丝先用热水泡发。然后把粉丝整理放在生蚝壳里，上边放生蚝蒜蓉生姜丝。清蒸10-15分钟，出锅配上炒的酱料即可

2、小炒生蚝

直接将生蚝肉剥离出来，清洗干净，小炒一下，放适量清水，煮5分钟左右，即可。味道有点腥但是很鲜。在海边的我们很喜欢这样吃

3、烧烤生蚝

操作办法跟清蒸类似，只是这边拿来烧烤。味道很鲜美