凉拌银耳怎么做好吃?

1、先把黄瓜和胡萝卜清洗干净，然后切成菱形备用。（胡萝卜最好焯水一下）

2、银耳最好提前泡一下，浸泡3个小时左右。

3、锅中烧水，水开后放银耳焯水2分钟，基本熟了就行。

4、把银耳切碎后放黄瓜和胡萝卜片，再放进蒜末、蚝油、食盐等调味料，搅拌均匀！

5、装盘后撒点芝麻点缀即可！

6、总结：1、银耳提前泡发3小时，焯水2分钟切碎。2、黄瓜和胡萝卜切菱形备食材放到一起加调味料搅匀。3、装盘撒芝麻即可！