又香油脆的冬瓜饼

1、冬瓜切块，搽丝，下30克油炒

2、炒至变色，干一点，下糖，炒至糖融化

3、将油和面粉混合均匀，可以不用揉成团，搅拌成絮即可

4、把冬瓜蓉和面粉充分搅匀，捏团，按扁，烤箱预热十分钟，180度烤十五分钟刷蛋液，再烤十五分钟即可

5、刷蛋液时可以撒点芝麻

6、成品图