酥顶香蕉蔓越莓麦芬的做法

1、室温软化的黄油切成小丁，与所有材料混合，用手轻轻的揉搓成面包糠状备用

2、鸡蛋打碎加入白沙糖、香蕉泥（香蕉泥可以留一些小块儿，口感很好）和牛奶、淡奶油搅拌均匀

3、加入玉米油继续搅拌均匀。烤箱上下火180度预热

4、所有干粉类过筛加入调制好的牛奶蛋液，用刮刀快速的切拌、翻拌，只要大致混合就可以

5、分装至蛋糕纸模至6分满，每个模子里撒上几颗蔓越莓干，撒上一层之前备好的酥顶材料。

6、预热好的烤箱上下火180度20分钟，自然晾凉后就可以食用了