如何做黄金剁椒蒸鱼头豆腐

1、鱼头洗净再鱼身上划几刀后加入适量的盐腌制一下。

2、鱼盘底部放入豆腐。

3、将鱼头放在豆腐上加入料酒、姜葱和适量橄榄油。

4、表面放入适量黄金剁椒。

5、放入蒸锅大火蒸30分钟。

6、蒸至鱼眼发白撒上葱花即可。