白菜皮饺子的做法——婴幼儿最爱

1、白菜梆洗净，去页，斜刀切成薄片，开水下锅，焯水3分钟左右，捞出过凉水备用，香菇洗净，开水下锅，焯水5分钟左右，捞出备用

2、里脊肉、香菇剁碎，加盐、酱油、油、葱末、姜末、鸡蛋清，搅拌

3、用焯过水的白菜梆包饺子馅，摆盘后中间放鸡蛋黄，效果如下图

4、上锅水开后5分钟左右，根据你的饺子大小调整时间，比较容易熟，不用太长时间，蒸好后下图，盘子里会有一些汤，可以倒出来用锅加工一下，然后浇汁