1、白菜可以减少致癌的几率
白菜中含有较多的维生素，在与肉类同食的时候，不仅可以使肉类更加鲜美，而且还可以减少肉类食物中的亚硝酸盐类食物，也就会减少致癌物质亚硝酸胺的产生，从而降低患癌几率。
2、白菜有护肤和美颜的功效
在秋冬季节，空气干燥，其特有的寒风对人的皮肤伤害极大。而白菜中含有丰富的维生素C和维生素E，多吃白菜，可以有很好的护肤和美颜的效果。
3、白菜有帮助消化、促进排毒的作用
白菜中含有丰富的粗纤维，在进入人体后，既有润肠、促进排毒的作用，又可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
4、白菜可以治疗感冒
取白菜干根、红糖、姜片和水煎服，然后趁热喝掉，捂上被子发热出汗，可以治疗常见的感冒。
5、白菜可以防止乳腺癌
科学家发现，白菜中含有一种化合物，它能够帮助人体分解和乳腺癌有联系的雌激素，从而起到防止乳腺癌的作用。所以女性朋友要多吃白菜。
