1、将酵母、白糖在温水中化开，静置五分钟左右，慢慢加入面粉用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团
2、将面团放在温暖的地方，发酵成两倍大
3、等待发面的同时，做馅料。将洗干净的五花肉放入冷水锅中，放入姜片，大火烧开后中火焖至30分钟左右，捞出五花肉，放凉把猪皮拨开，剩下的切碎待用
4、热锅放油，放入姜末，放入剁好的碎肉，翻炒均匀，加入生抽老抽蚝油豆瓣酱，继续翻炒均匀，盛出放凉
5、面发好了，取出继续揉面排出气泡，揉成长条，分成剂子。在馅料里加入葱花，拌匀，开始包包子了
6、凉水上锅，将包子放入蒸笼静置20分钟
7、大火烧开，继续小火蒸20分钟，最后停火闷5分钟出锅，香喷喷的酱香包子做好了，好吃又柔软哦
