吃海参需要注意什么

 时间:2024-10-18 05:58:37

海参作为一种珍贵的补品深受人们喜爱,但海参并不是人人适合吃,并不是在所有的情况下都是可以食用的,海参食用是非常讲究的。

吃海参需要注意什么

2、烹制海参不宜加醋:海参的成分是胶原蛋白,当遇酸时就会影响蛋白质的两性分子,从而破坏其空间结构,如果烹制海参时加醋,会使PH值下降,继而影响到口感。

吃海参需要注意什么
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