如何制作小朋友喜爱的鲜嫩大虾

1、准备一斤虾放入碗中，加入清水和1勺食盐，清洗干净，沥干水分。

2、将沥干水分的虾放入碗中，将虾去除虾脚、虾头和虾线，用清水再次清洗干净，放入碗中备用。

3、准备一块姜切片、一把葱切段，放入盘中。

4、将姜片铺在锅底、放上葱段，倒入大虾，加入1灌啤酒，开小火煮5分钟。

5、翻炒均匀，出锅装盘。