美容养颜又养生——黄瓜炒蛋

1、先将鸡蛋打匀，坐上油锅加入少量油，将鸡蛋煎至金黄并打碎，然后将鸡蛋铲出来。

2、将黄瓜切片，可以切成任何片状，可根据自己的爱好。 大葱斜刀切片，辣椒切段。

3、重新坐上油锅，加入适量油，待油微热，放入葱花及辣椒段，用勺子不停搅拌，闻到香味时，将黄瓜片放入油锅中并不停地翻炒，加入少许食盐，将煎好的鸡蛋放入翻炒，待黄瓜片发软即可出锅。