台式腰果肉丁

1、猪里脊梅花肉洗净擦乾，用刀背把肉剁一剁、划一划後再切成块，用＜腌肉酱料＞抓码腌渍30分钟以上备用。

2、红黄甜椒去籽和白膜後切成块、青葱切段备用。

3、热油锅，下肉块煎至变白微焦後，推到锅中一旁，放入姜片和葱白爆香。

4、放入红黄甜椒翻炒，再放入＜调味料＞翻炒均匀。

5、起锅前加入葱绿、腰果、香油快速翻炒一下即可熄火完成。