怎么样做一道美味的炒三鲜

1、先将超市或者菜场买回来的三鲜切块，这样更入味。有香菇贡丸，鱼丸，鱼豆腐，甜不辣，牛肉丸，鲜虾丸。

2、然后切点蘑菇和小白菜，洗干净。

3、热锅，倒入2勺油。倒入三鲜和香菇翻炒下。

4、再放入半勺盐和糖，倒入冷水，放上小白菜。盖好锅盖，大火烧开。

5、等到汤汁滚时，收汁，因为这些贡丸都是熟的，所以不用滚很久。

6、最后汤汁快干时，就可以盛盘。炒三鲜就烧好啦！