山药玉米炖排骨汤的做法

1、排骨洗净

2、入锅，放凉水没排骨

3、至基本烧开，撇去浮沫，以去除排骨中的血水和杂质

4、焯过水的排骨捞出控水。

5、藕切条

6、玉米切段

7、排骨倒入压力锅中，加入开水，姜切片放入，黄酒倒入

8、将玉米和藕也倒入，水要没过食材，压力锅加压，上汽后压炖12分钟。

9、山药去皮切段

10、排骨放气后加入山药，加盐和糖调味及提鲜，不再加压，炖煮5--8分钟。

11、等山药软烂，撒上香葱即可出锅。因山药容易煮熟，千万不可和藕一起放入，否则山药就找不着啦。