淡奶油小餐包的做法

1、所有材料揉成具有筋性的团，继续搅拌至面团出薄膜

2、盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大

3、分割滚圆为7个40克的面团和6个25克的面团

4、盖上保鲜膜，松弛十分钟

5、再略滚圆，排入披萨盘中，组成花形，盖上保鲜膜进行第二次发酵

6、表面刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热180度，烤约18分钟