红烧萝卜排骨

1、排骨用沸水焯过捞起滤除水分，萝卜去皮切大块

2、烧热锅，下油爆香姜、蒜、八角、香叶、投入排骨，两面不断翻煎至有点黄

3、加入酱油、老抽、糖、蚝油、酒、适量的热开水，大火煮开

4、待排骨煮了40分钟后，加入切块的萝卜，转小火继续煮

5、小火慢慢的把排骨萝卜烧透，加入盐调味

6、红烧萝卜排骨烧至水分9成干，基本上就好了，关火，撒入葱花即可