孕期家常菜做法

1、苦瓜洗干净，顺长轴从中间切成两半，

2、勺子把籽和瓤挖出扔掉，长轴垂直的放向下刀切成厚片。

3、红尖椒洗干净，切成斜刀片

4、净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入苦瓜片过油，然后倒出沥干油。

5、苦瓜用热开水焯水，去掉油分。

6、锅内倒油，放入尖椒煸香，放入苦瓜片煸炒，

7、调味盐、蘑菇精、糖，略微炒一会儿出锅装在盘内即可。