怎样做鳊鱼好吃

1、取鳊鱼一要约450g处理干净备用；

2、将鳊鱼切成小块装在盘中备用；

3、准备好姜丝5g、葱5g、干辣椒3g备用；

4、在锅中放入4g食用油；

5、将鳊鱼块放入锅中；

6、两面煎至金黄后盛起来装在盘中备用；

7、将备好的姜、葱、干辣椒倒入锅中，炸出香味；

8、将煎好的鳊鱼倒入锅中，加入４g食盐；

9、炒匀后起锅，美味的鳊鱼就做好了。