香滑椰子炖蛋白

1、将椰子的顶部切掉，然后用刀柄角用力敲打椰子的底部几下，椰子壳就会很容易裂开，然后切开椰子的底部。

2、留下140ml的椰子水备用

3、在锅中加入牛奶和糖，用小火煮至微热，放凉备用

4、将蛋白和椰子水倒入已放凉的牛奶糖水里搅匀后用过滤筛倒入量杯

5、将蛋白牛奶倒入椰子里九分满并盖上锡纸

6、用100度蒸45分钟或者明火中火蒸45分钟

7、取出后根据个人喜好直接热食或者凉了再吃