香菇肉馅饺子怎么做

1、香菇洗净，切片。

2、将香菇焯水，熟了后捞出过凉水。

3、把香菇挤净水分，取少许葱末姜末一起剁碎。

4、剁好的香菇馅加五花肉，白胡椒面和盐。

5、盆内取适量面粉，倒入打好的菠菜牛奶汁加3克盐搅拌均匀。

6、调好菠菜面团和白面团醒三十分钟。

7、菠菜面擀成长条，白面搓成长条，用绿色面皮包上白色面条。

8、切开后擀成饺子皮，包上香菇肉馅。

9、下锅煮饺子，开锅后点三次凉水就熟了。