1、准备好8个鸡蛋和3个西红柿。
2、将西红柿切成小块，置于盘中，待用。
3、将8个鸡蛋全部打入碗中，搅拌均匀，待用。
4、在锅中倒入适量的油，烧至八分熟。
5、将待用的鸡蛋倒入锅中，翻炒。
6、待鸡蛋变成金黄色，捣碎成小块。
7、待鸡蛋九成熟，盛到盘中待用。
8、在锅中倒入适量的油，烧至八分熟。
9、将西红柿倒入锅中，翻炒。
10、待西红柿变软，放入适量的精盐和白砂糖，翻炒五秒左右。
11、将待用的鸡蛋倒入锅中。
12、翻炒，待西红柿完全变软，鸡蛋完全炒熟。
13、盛盘，西红柿炒鸡蛋制作完成。
