拌面酱的做法

1、分别将材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末。

2、锅里放油爆香一部分姜末。

3、放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄，煸好的肉开盛出备用。

4、锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。

1、锅里放油，放入最后一总分姜蒜末爆香，倒入黄豆酱，加入适量番茄酱，不停滴拌炒，炒至酱和油呈清亮色。

2、倒入肉末翻炒。

3、倒入香菜和葱炒匀，调入鸡粉即可出锅。