怎么做简单的孜然鸡脖子，孜然鸡脖子的家常做法

1、把买来的鸡脖子放入水中浸泡一个小时，去除上面的血水。

2、然后把鸡脖子剁成段，段的大小依据个人喜好。

3、把剁好的鸡脖子放入水中煮一下，煮五，六分钟的时间即可，然后用水冲洗干净，控干水分。

4、锅内放入少量的油加热，油无需太多，鸡脖子本身会下油，油热后放入鸡脖子，小火煸炒。

5、煸炒至鸡脖子无水气，颜色微红，即可。鸡脖子经过水煮后很容易炒熟，根根个人喜欢软硬程度，掌握火候。

6、把炒好的鸡脖子放入盘中，撒上烧烤料即可。就这么简单，味道好极了。