看表面教你如何识别好的百香果

1、雨斑：好果，百香果怕雨水，遇到下雨天后外皮呈现斑点状，不影响食用。

2、挤压：好果，运输途中可能有造成少数果壳压陷现象，这不会影响内部果汁，请放心食用。

3、皱皮：好果，百香果放置一段时间后会出现皱皮，这个是正常现象，是糖化过程，酸度下降，甜度上升。

4、表皮显青：好果，广西雨季的时候，由于日照不冲足，可能会导致果子表皮不太红，介都是成熟了的，可以放心食用。