家常菜红烧带鱼豆腐

1、首先把鸡蛋打散，带鱼洗净，豆腐切块，具体多大，根据自己的喜好。

2、等油热了以后，放入豆腐煎一会。

3、豆腐两面金黄即可出锅。

4、差不多这个样子就可以了。

5、将沾上蛋液的带鱼，放入油中煎至两面金黄即可。

6、然后从新起锅热油，放入大蒜煸香。

7、最后放入煎好的豆腐，鱼块，撒上葱花，盐巴，生抽，料酒，翻炒均匀以后即可出锅。

8、装盘。