超鲜的鲫鱼豆腐汤

1、鲫鱼要买活的，让商家处理好，回家再好好清洗一下，姜切片，葱切段，香菜切碎，豆腐切块（忘拍照了）

2、锅里放适量植物油，小火把姜片煸香

3、鱼下锅里，煎一面金黄再煎另一面

4、两面都煎完后，加入适量开水，（一定是开水，汤白的关键）放葱段和豆腐块大火煮开再转中火煮15分钟

5、加入适量盐再炖一会就可以出锅了

6、放上点香菜和干辣椒点缀，我的豆腐有点多，建议豆腐不要太多，会抢了鱼的味道！大冬天的来一碗鲫鱼豆腐汤是不是暖暖的很贴心~

7、开吃了