夏天泡腊八蒜的方法

1、首先我们需要挑完整，干净，硬实新鲜的大蒜，不能使用放了很长时间的蒜，不然泡出来也不会好吃。

2、接下来我们把大蒜的皮剥掉，再用纸巾擦蒜，一颗一颗擦干净，不要用水洗，剥好放在一边备用。

3、然后我们找一个可以密封的瓶子提前清洗干净，将里边的水控干，保证瓶子无油无水，放入大蒜。

4、最后倒满米醋，要注意这里是使用米醋，大家不要用错了，再铺上保鲜膜盖紧瓶盖放冰箱腌制到蒜变绿。