咖喱牛腩饭的做法

1、准备好食材

2、冷水下牛腩、料酒、姜片、葱结，煮开捞出备用

3、锅中倒入牛腩、洋葱、姜片、香叶 、料酒，倒入清水没过食材，关盖煮40分钟

4、开盖后，将其余食材撇去，牛腩与底汤盛出备用

5、将电饭煲预热，倒入油，炒香洋葱粒，再倒入胡萝卜、土豆，翻炒均匀

6、再将牛腩倒入锅中，焖煮20分钟

7、开盖后，加入咖喱块，搅拌均匀，再加热10分钟即可

8、沸水加入盐，西兰花焯水，装盘

9、米饭上撒上芝麻即可