干锅花菜家常做法

1、花菜切成小朵，五花肉切片。

2、热锅涂一点点油，把五花肉放下，小火，像烤肉一样煸出猪油。

3、肉变金黄色后，锅里留适量的油，倒出多余的油（避免太油腻），下葱爆香。

4、转大火，下花菜，倒入生抽。

5、翻炒30秒左右，加入一点点水，大火焖1分钟。

6、掀盖，再加入一点点水，翻炒下，大火再焖1分钟。

7、加入一勺盐，翻炒均匀，干锅花菜出锅！