1、紫薯蒸熟，趁热压成泥
2、把所有的食材分成两份，紫薯泥和除黄油外的所有食材混合，揉成均匀的团后把黄油加进去继续揉
3、揪一小块检查下出膜的情况
4、两种面团分别揉好放入密封的盆子里
5、把盆子放入烤箱，里面再放一碗开水进行发酵
6、发酵好的面团取出，排气
7、分成一样大小的小剂子
8、取两个不同颜色的小剂子，擀成薄薄的牛舌状
9、把两个面团叠起来
10、从下至上卷起来
11、全部做好，摆在烤盘上
12、放入一碗开水，进行二发
13、四十分钟左右，二发好的面包胚取出来，在上面摆上四分之一片芝士片，刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱
14
15、放入烤箱，170度烤12分钟即可出炉，冷却食用
