排骨烩酸菜粉条

 时间:2024-10-13 13:57:09

1、准备配菜,豆腐可用冻豆腐,更吸汁水~

排骨烩酸菜粉条

2、葱姜切断和片,香叶花椒大料桂皮山楂干辣椒等装袋。

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3、土豆切滚刀块,玉米切断。

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4、酸菜提前泡水,去酸。

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5、准备1000g排骨。

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6、凉水下锅,肉焯水至熟后捞出放入凉水中。

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7、锅中加油,放入葱姜和肉煸炒,加水没过肉,加盐,老抽生抽,黄豆酱,耗油,调料袋,红枣炖煮30分。

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8、肉入味后,加入土豆,豆腐,玉米。炖至土豆将熟时再加入酸菜炖10分钟后,加入粉条,焖2-3分钟,出锅!

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9、香喷喷又黏糊的烩酸菜,太下米饭了!

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