菟丝子饼的做法

1、 将菟丝子洗干净，加水煎煮，留汁去渣，反复3次；

2、 将面粉倒在案板上，加入精盐，用菟丝子汁液拌匀面粉，若汁液不够，另加清水适量，揉成面团；

3、 将油锅烧至八成热，将饼放入油锅煎炸至金黄色，翻面再炸至金黄色，熟透起锅即成。

1、 佐餐食用。具有补肾益精，养肝明目的功效。适用于肾虚之前列腺炎等。