青汁红豆椰蓉团子

1、红豆莲子加水浸泡一夜

2、将浸泡好的红豆莲子加水煮沸后转小火慢煮，注意红豆不要完全煮烂，差不多用勺子舀几颗尝尝保留嚼劲

3、关火后，糯米粉和青汁粉混合，将红豆加入粉末中，逐次少量加入温水用刮刀搅拌混合成块状后用手揉匀。注意水不要加多，面团不能粘手

4、取一小团面中心放一颗莲子，揉成丸子后上锅蒸至表面微微透明，颜色变深即可。

5、出锅后裹上少量椰蓉待冷却至表皮稍硬。然后粘上蜂蜜就可以开动啦~喜欢甜食或者不减脂的童鞋可以在面粉中直接加入糖粉就会比较甜

6、装在保鲜盒里可以带出门随时吃哦