雪里蕻肉末炒杂蔬丁

1、准备食材。

2、肉末。

3、青豆放入开水锅中煮熟，我煮的时候放了一颗八角，放了少许盐。煮熟的青豆捞出沥水备用。

4、原锅加入泡好的黄豆煮熟捞出沥干水分备用。

5、葱切碎，姜切末。

6、西芹切丁。

7、胡萝卜切丁。

8、雪里蕻切细。

9、热锅起油油温五成热加入葱姜炒出香味。

10、放入肉末加入蚝油，蒸鱼豉油翻炒至肉变色。

11、加入所有食材翻炒均匀至西芹断生。

12、加入少许鸡精搅拌均匀出锅即可。

13、五颜六色的是不是让人很有食欲，尝尝味道真心的不错。

14、成品。