孜然香酥小黄豆

1、黄豆浸泡一晚，捞出冲洗干净

2、炒干水份，倒油没过黄豆 用小火慢炸10分钟左右

3、炸至黄豆的皮皱皱的.捞出晾一会，再次开火将油烧到五成热

4、小把孜然略煸

5、倒入黄豆回锅炸一会儿上色

6、捞出用吸油纸吸油

7、撒盐晾凉