酱猪肘的家常做法

1、准备一个大猪肘子，处理干净凉水下锅，加上一勺料酒，大火煮开。

2、待大猪肘子煮出血沫，捞出冲洗干净，放入高压锅内。

3、然后加上适量葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、

4、再加一勺生抽、一勺老抽，少许蚝油，再来一勺料酒。

5、再加上适量盐、鸡精和十三香，再倒上淹没猪肘的糖水。

6、最后盖盖子，压力锅压40分钟，简单易学的酱猪肘，你学会了么、