反式脂肪酸的“马甲”

1、带氢化二字：氢化植物油、部分氢化植物油、氢化脂肪酸。

2、带黄油二字：植物黄油、人造黄油。

3、带酥字：起酥油、人造酥油。

4、其他名称：精炼植物油、植脂末、代可可脂、麦淇淋等。

5、遇到配料中的类似成分，要慎重。