高营养——毛豆肉的做法

1、首先将毛豆剥壳，洗干净放好。

2、将五花肉洗干净，切成一小块放好。

3、将青椒洗干净，且成丝放好。

4、打开火灶，向锅中放入适量的油。等油无声音后，倒入青椒丝。

5、用锅铲翻动青椒丝，十几秒后。再将五花肉倒入锅中，一起炒。

6、用锅铲翻动青椒丝和五花肉，顺便倒入点水，以免烧焦。吵过1分钟后，倒入毛豆，一起炒。并用锅盖焖数十秒钟，继续翻动炒。

7、当快炒熟时，放入适量的盐和调料。然后炒数十秒，即可放到盘中使用。