创新菜仿制辣花萝卜

1、青萝卜切片，放入盆中，加入腌菜盐。放入水，浸泡2-3天。当然不加水也可以，自己感觉加水腌后，腌出来的比较脆。

2、腌好后攥干水分备用

3、辣椒面用滚开的开水搅拌均匀，加入盐糖晾凉。姜、蒜、苹果、梨放入搅拌机搅成泥。加入辣椒面盆中。

4、加入萝卜片拌匀，改好保鲜膜在冰箱中腌制2天。

5、食用时，加入少量滚开的食用油。