白菜炖冻豆腐怎么做

1、准备食材：白菜、冻豆腐、油、盐、十三香、葱姜、白糖、海鲜酱油、胡椒粉等。

2、白菜洗净，纵向切丝。

3、豆腐冷水浸泡化透，攥去水分切成块。

4、炒锅加入适量油，加入葱姜、十三香爆出香味，加入白菜翻炒两分钟至白菜变软，加入冻豆腐。

5、加入适量水，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10分钟。

6、加入白糖、酱油、胡椒粉，调味即可出锅。