西红柿炒鸡蛋

1、将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

2、热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

3、将鸡蛋炒熟，盛出，装入碗中待用。

4、热锅放油烧热，爆香葱姜末。

5、放入西红柿翻炒均匀，加入精盐。

6、翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

7、将西红柿鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。