养生滋补冰糖蛤士蟆

1、蛤士蟆泡发至透，摘洗漂净。

2、炒锅至火上，蛤士蟆反复两次放入高汤中煨至入味。

3、滤去原汤。

4、炒锅加水，放入冰糖、盐、绵白糖烧沸。

5、待冰糖融化后投入蛤士蟆，再沸后装盘即可。