怎么做家常版大头菜炖粉条

1、把大头菜切成粗粗的条，再切点儿五花肉片，热锅凉油，下入切好的五花肉片，五花肉小火慢炒，炒出油

2、放入葱花、蒜末、干辣椒段，生抽和蚝油翻炒，再放点儿花椒面提香，小火炒香以后放入大头菜，一定要大火翻炒，少加点儿水，放精盐和鸡精，放入泡好的粉条，小火扣盖儿炖三分钟就行，出锅的时候撒点葱花